17 Mayıs 2012

Mutfak Brasserie

Bu yazının konusu olan mekan Ankara'nın farklı bir yerinden, yani Eskişehir yolu tarafından. Uzunca bir süredir şehrin o tarafından uzak kalmıştım, benim için de iyi bir deneyim oldu. Eskiden farklı bir işletmeye ve isme sahip olan mekan, el değiştirmiş, adı da Mutfak Brasserie olarak değişmiş. Geniş, ferah, aydınlık ve nezih bir restaurant-cafe burası. İşletmesi Beğendik tarafından yapılıyor. Executive Chef İsmail Öznehir, bir çok aşçı gibi Mengen'li. Şefimiz ve bazı çalışma arkadaşları Big Chefs'ten ayrılarak buraya geldikleri için, yoğun Big Chefs esintileri var burada. Menü hemen hemen Big Chefs tadında. Biraz daha yöresel tatlar eklenmiş .Salatalar, sandviçler, burgerler,pizza, wraps, makarnalar hepsi güzel görünüyor. Asıl olarak tatlılar muhteşem! Maalesef yedikten sonra fotoğrafını çekmeyi akıl edebildiğim balkabaklı cheesecake çok iyi idi.  Haftasonu brunch büfeleri de çok kalabalık oluyormuş.
İç dekorasyon son derece şık, şöminesi bile var. Kış ve yaz bahçelerinde oturmak son derece keyifli. Yazın bahçesi açılınca yeniden denemek gerekir diye düşünüyorum. Çocuklu ailelerin de rahat edebileceği kadar geniş bir bahçesi var. Fiyatları ise bir Çayyolu cafesi ayarında, ortalama diyebilirim.

Not. Çocuklara yaklaşımları çok iyi. Özel çocuk menüleri var. İsteğe göre ayrıca taze meyva suyu ya da çocuğun istediği yiyeceği büyük bir memnuniyetle yapıyorlar. Hatırlatma için teşekkürler Çiğdem!
Mutfak Brasserie Ankara. Ahmet Taner Kışlalı Mahallesi, 37. Cadde, Konutkent

16 yorum:

bveç dedi ki...

Biz Çayyolu'nda otururken Marmelatte idi burası. Bahçesi çok ve pek çok güzeldi; ama yemeklerinin hiçbir özelliği yoktu.

Senin yazından anladığım kadarıyla el değiştirmiş, artık yemek yemeye de gidilebilir demek ki :)

Teşekkürler, sevgiler :)

gezicini dedi ki...

sevgili Başak,
Şefimiz son derece başarılı, menü de zaten aynı Big Chefs. bence denemeye değer!
sevgiler :-)
gorki

bveç dedi ki...

Havalar iyice ısınınca çocukları bahçesinde koşturmaya götürelim madem :)

Zeynep'in Evi dedi ki...

marmalatte halini hatırlıyorum bende sonradan hiç gitmedim..en kısa zamanda gitmeliyim balkabaklı cheese cake için:)

AYÇA dedi ki...

O zaman bir cumartesi Ankaralı annelerle kahvaltiya gidelim. Acik bufesi cok guzelmis :)
Sevgiler ...

Burcu dedi ki...

Marmelatken de mutfakken degittim.Yemekler bence leziz, en azından sunum çok özel. Grupfoniden kahvaltı aldığımızda ucuz olduğu için baştan savma yaparlar diye düşünmüştük ama sunumları çok güzeldi ve çok özeldi. sadece Marmelatken çimlerin üzeirnde de masalar vardı ve bodrum havası esiyordu, şimdi çimler sadece çocukların koşup oynayabilmesi için ve görsel olarak karşımızda duruyor.

gezicini dedi ki...

sevgili Başak,
havalar ısınınca derken yaz geldi. İnşallah havalar ısınır da gidebiliriz :-)
sevgiler

gezicini dedi ki...

sevgili Zeynep,
eski halini ben bilmiyorum. Şimdiki hali de güzel, nezih ve kaliteli. Açık bahçesi de iyi olur herhalde.
sevgiler

gezicini dedi ki...

sevgili Ayça,
cumartesi kahvaltı iyi fikir! hem kalabalık da olmaz. yapalım bu işi.
sevgiler

gezicini dedi ki...

sevgili Burcu,
ben indirim kuponlarında hiç görmedim, görsem mutlaka alırdım. ben beğendim burayı. senin de beğenmene sevindim.
sevgiler
gorki

Bir İçmimar'ın Mabedi dedi ki...

Görkemciim ellerine sağlık, ben de dergimde yer vereceğim buraya, Levent Bey e ilgisi alakası için ayrıca ben de teşekkür ediyorum, çok nezih bir mekanda kaliteli yemekler yedik birlikte..Fotolar da super olmuş. İsmail Ustanın zeytinyağlı ayvasını ayriyeten tavsiye ederim...

Limonlu Turta dedi ki...

Biz de geçen ay gittiğimizde çok beğendik. Özellikle çocuklara yaklaşımlarını çok olumlu buldum. Orası marmelat iken Umur,Nes ve Esra'yla birlikte bir hafta sonu gittiğimizde bahçesinde oturmuştuk ve çocuklarımız yüzünden bir dayak yemediğimiz kalmıştı. Sakın ha gitmeyin diye blogumda bile yazmıştım. El değiştirdiği çook iyi olmuş.

gezicini dedi ki...

sevgili Tülgün,
zeytinyağlı ayva? enteresan olmalı, sen denedin mi? hımm, buraya havalar ısınınca yeniden gitmeli.
sevgiler

gezicini dedi ki...

sevgili Çiğdem!
çok şükür görüştük! birlikte gidelim bir dahaki sefere. yazmayı unuttum, çocuklara yaklaşımları çok çok iyi. Yiğit'e özel olarak kendi istediği şekilde mini köfte-burger hazırlayıp, özel olarak taze meyve suyu getirdiler.
hatırlattığın iyi oldu, hemen not düşelim posta.
sevgiler
gorki

ahmetyemekte.com dedi ki...

Kabaklı cheesecake'e bayılıyorum. Big Chefs'te yediğimi hala unutamadım. Umarım bu da o kadar iyidir.

gezicini dedi ki...

evet muhteşemdi! eline sağlık şefin.
gorki