salata

Evet, evet, ben bir salata severim. Yeni keşfetmedim aslında her zaman öyleydim. Bazen rejim yüzünden, bazen bahar yorgunluğuna ilaç olarak, az -et-yer olduğuma kendimi inandırmak için, vesaire vesaire. Salata iyidir, sağlıklıdır, bana iyi gelir. Evde yaparsam mutlaka yeşillik, domates, salatalık, semizotu, maydanoz, nane, dereotu olsun isterim. Üzerine de mutlaka sızma zeytinyağı ve de limon mümkünse. Dışarda yiyeceksek, sadece salata yediğim zamanlar çoktur. Birkaç yer vardır salatasını çok sevdiğim, Budakaltı Şefin salatası veya Liva'da Sezar salatası gibi. Hımm, bu arada Amasra salatasına özel not düşmek lazım. Bol yeşillik, havuç, turp, maydanoz ve zeytinyağı ile yapılan bu salatanın şekli de pek özeldir !